Nossa, há quanto tempo não apareço por aqui, mas de um ano!!! Como minha vida mudou... Para melhor, muito melhor!!!Estou trabalhando na Documennta Comunicação desde março do ano passado, e volta e meia faço uns trabalhinhos como a foto desse post, o galeto de leite desossado com molho de cerveja e mostarda dijon elaborado pelo chef Pascal Jolly, do Chez L'Ami Martin.
O Bistrô Chez L'Ami Martin (2512-8623) fica no Leblon, está aberto há pouquíssimo tempo, e é sempre bom fazer uma reserva antes de ir para não dar de cara com a fila inevitável (na hora do almoço também!). A comida é um sucesso, e dá para passar horas comendo as batatinhas com molho exclusivas do chef, só cuidado para não esquecer do espaço para a comida!!!
Bom, é isso que eu faço agora, assessoria de imprensa de gastronomia, e quando a gente ADORA o que faz não consegue falar de outra coisa, não é mesmo?!
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